KUDUS, ZONANEWS.ID — Puluhan pedagang kaki lima (PKL) hingga tukang ojek di Taman Menara Kudus diajari cara membuat kopi citarasa ala kafe. Bertempat di Taman Menara Kudus, puluhan orang mengikuti dengan seksama bagaimana cara membuat kopi ala kafe yang difasilitasi Dinas Kebudayaan dan Pariwisata (Disbudpar) Kabupaten Kudus.
Berbagai macam hal diajarkan pagi ini. Mulai dari cara memilih hasil roasting kopi yang bagus dan enak, cara menyeduh kopi, hingga bagaimana rasa Kopi Muria sebenarnya.
Kepala Disbudpar Kudus, Mutrikah menjelaskan tujuan kegiatan ini merupakan bentuk edukasi kepada mereka yang biasa berinteraksi dengan wisatawan. Terlebih kepada pedagang yang biasa menjual kopi, untuk memperkenalkan Kopi Muria kepada wisatawan yang memesan.
“Jadi ketika wisatawan minum kopi, ada citarasa kopi yang enak, khas Kopi Muria dan bisa jadi daya tarik wisatawan untuk datang ke sini (Kudus),” jelas Tika, Jumat, 27 Januari 2023.
