ZONANEWS.ID – Kabupaten Pekalongan faktanya tak hanya terkenal dengan batiknya, Pekalongan juga dikenal dengan kuliner khas yakni Nasi Megono.
Nasi Megono merupakan kuliner yang kerap dijadikan menu sarapan masyarakat sekitar. Banyak warung-warung ala kaki lima yang menjajakan makanan ini.
Kalau di daerah lain ada angkringan dengan Nasi Kucing, maka Pekalongan punya angkringan dengan Nasi Megono.
Nasi megono merupakan nasi putih yang diatasnya diberi campuran urap nangka muda yang dikukus.
Aroma khas nangka muda bercampur kelapa dan berbumbu gurih ini menggugah selera siapa saja yang menciumnya.
Nasi Megono biasa dijajakan dengan berbagai lauk pendamping seperti sate telur puyuh, tahu bacem, bakwan goreng, mendoan, hingga sate usus ayam.
Berikut adalah resep membuat nasi megono khas Pekalongan yang dikutip dari Andin’s Kitchen.
