“Dalam sepekan ke depan, Ada lemper dengan isian abon yang kita kukusan dua kali agar tahan lama, lalu ada bolu. Kita selalu trial dulu biasanya di hari jumat atau sabtu, untuk memastikan menu aman,” terangnya.
Yeni menegaskan, seluruh komposisi makanan telah melalui perhitungan Angka Kecukupan Gizi. Kandungan karbohidrat, protein, serta unsur gizi lainnya tetap diperhatikan agar kebutuhan nutrisi siswa terpenuhi meski dalam kondisi berpuasa.
“Semua sudah dihitung kebutuhan gizinya oleh ahli gizi. Jadi tetap ada unsur karbohidrat dan proteinnya,” jelasnya.
Terkait distribusi, pembagian dilakukan setiap hari tanpa sistem rapelan. Pendistribusian dimulai pukul 08.00 WIB dengan menyasar sekolah-sekolah terlebih dahulu, dimulai dari jenjang TK, kemudian SD, SMP, hingga SMA.
“Paket MBG juga disalurkan kepada kelompok 3B, yakni balita, ibu hamil, dan ibu menyusui,” tambahnya.
Total sasaran penerima mencapai 3.596 orang yang tersebar di delapan sekolah dan kelompok 3B di Desa Bae dan Desa Gondangmanis. Sejumlah sekolah penerima di antaranya SMP 1 Bae, SMP 2 Bae, SMA 2 Bae, TK ABA, SD 1 Gondangmanis, SD 4 Gondangmanis, SD 5 Gondangmanis, serta SD Kayuapu. ***
