KUDUS, ZONANEWS.ID — Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Kudus menerapkan inovasi pengawasan berlapis terhadap menu makanan yang disajikan untuk program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Langkah tersebut dilakukan untuk memastikan setiap menu yang didistribusikan kepada para penerima manfaat tidak hanya memenuhi kebutuhan gizi, tetapi juga aman dikonsumsi dan memiliki cita rasa yang disukai.
Kapolres Kudus, AKBP Wahyu Sulistyo mengatakan, inovasi tersebut menjadi bagian dari komitmen kepolisian dalam mendukung pelaksanaan program unggulan Presiden Prabowo Subianto tersebut agar berjalan secara optimal.
Menurutnya, aspek keamanan pangan harus menjadi perhatian utama sejak makanan diproses hingga sebelum didistribusikan.
“Di SPPG Polres Kudus kami menerapkan pemeriksaan secara berlapis. Makanan tidak langsung didistribusikan, tetapi terlebih dahulu melalui beberapa tahapan pemeriksaan untuk memastikan makanan tersebut sehat dan aman dikonsumsi,” kata AKBP Wahyu, usai kegiatan dialog MBG di Pendapa Kabupaten Kudus, Rabu, 2 September 2026.
Salah satu inovasi yang diterapkan yakni pemeriksaan melalui tiga tahapan sebelum makanan sampai kepada penerima.
Tahap pertama dilakukan dengan pemeriksaan fisik, meliputi melihat kondisi makanan, melakukan penjamahan, serta mencium aroma untuk memastikan tidak terdapat perubahan yang mencurigakan.
Tahap berikutnya adalah food tasting, yakni petugas mencicipi makanan terlebih dahulu sebelum menu dibagikan kepada anak-anak.
