KUDUS, ZONANEWS.ID – Tim Pengabdian Masyarakat Universitas Muria Kudus (UMK) menggelar sosialisasi dan pelatihan bertajuk “Upaya Menjamin Peredaran Daging Unggas Halal dan Meningkatkan Kesehatan Masyarakat Veteriner (Kesmavet)” di Ruang Rapat Gedung M Lantai 2 UMK, baru-baru ini.
Dalam kesempatan tersebut, Pendamping Halal sekaligus tim pengabdian pada Masyarakat dari UMK, Ahmad Nilnal Munachifdlil ‘Ula menyampaikan, program pengabdian ini menjadi suatu kontrol standar halal dan kesmavet yang berkesinambungan. Khususnya sampai dengan akar rumput yang didanai oleh Direktorat Riset, Teknologi, dan Pengabdian kepada Masyarakat (DRTPM) Kemendikbudristek.
Setelah dilakukan observasi dan penelitian, ditemukan bahwa masih minimnya pengetahuan para pengusaha Rumah Potong Ungas (RPU) terkait standar halal dan kesmavet yang dibutuhkan pada suatu produk, menjadikan keraguan di masyarakat baik terkait higienitas maupun kehalalan.
“Hal ini akan berimbas pada munculnya kasus-kasus pangan yang berasal dari peternakan dan pengolahannya,” tutur Ahmad Nilnal..
Sementara itu, dr.H Anton Cahyo dari Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Kudus memaparkan, pemerintah melalui Undang-undang Jaminan Produk Halal dan Undang-undang perlindungan konsumen telah mengatur, seluruh produk yang beredar di Indonesia wajib bersertifikasi halal atau terjamin keamanannya.
