“Kopi bukan lagi soal rasa, tapi juga tentang gaya hidup, kreativitas, dan pengalaman,” ujar Plh Kepala Disbupdar Kudus.
“Karena itu, menjadi penting bagi kita semua, baik petani, barista, maupun pelaku UMKM, untuk mengolah dan melakukan inovasi agar produk kopi semakin menarik,” lanjutnya.
Inovasi yang dimaksud mulai dari branding, kemasan, hingga pelayanan yang kreatif, semuanya dapat menjadi daya tarik dan semakin memperkuat posisi Kudus sebagai sentra Kopi Muria kebanggaan masyarakat Kudus.
Pemerintah Kabupaten Kudus sangat mendukung pengembangan ekosistem kopi dan UMKM lokal, sebagai bagian dari upaya meningkatkan perekonomian daerah dan kesejahteraan masyarakat.
Pemkab Kudus berharap, melalui Festival Kopi Muria 2025 ini, akan lahir lebih banyak inovasi dan kolaborasi. Bukan hanya untuk memperkuat sektor ekonomi kreatif, tetapi juga menumbuhkan rasa bangga terhadap potensi lokal yang kita miliki.
“Semoga kegiatan ini membawa manfaat dan menjadi momentum Kopi Muria Kudus naik kelas,” harap Bupati Kudus mengakhiri sambutannya.
Sementara itu, Ketua Komisi A DPRD Kudus, Muhammad Antono memastikan bahwa DPRD Kudus akan terus berupaya membantu mengembangkan Kopi Muria dari Kudus.
Keluhan mengenai izin PIRT (Pangan Industri Rumah Tangga) yang sebelumnya dikatakan lama, akan ditindaklanjuti bersama Dinas Penanaman Modal dan Pelayanan Terpadu Satu Pintu (DPMPTSP) dan Dinas Kesehatan Kabupaten (DKK) Kudus.
“Setelah kami komunikasikan, DPMPTSP akan memfasilitasi itu (membantu mempermudah izin PIRT) bersama Dinas Kesehatan,” ungkap Antono.
Dengan bantuan tersebut, diharapkan tidak ada lagi UMKM yang mengeluhkan izin PIRT lama.***
