KUDUS, ZONANEWS.ID – Jajanan gapit buatan warga binaan di Rumah Tahanan (Rutan) Kelas IIB Kudus ramai pesanan saat momentum Ramadan. Jajanan tradisional tersebut bahkan sudah ludes sebelum Lebaran tiba.
Kepala Subseksi Pelayanan Tahanan Rutan Kelas IIB Kudus, Rifky Nabris menyebut bahwa produksi gapit ini sudah menjadi program tahunan setiap Bulan Ramadan bagi warga tahanan pendamping (tamping) yang sudah menjalani sepertiga masa penahanan.
Mereka ditunjuk untuk ikut dalam kegiatan pembinaan serta operasional sehari-hari di Rutan Kelas IIB Kudus. Kegiatan positif ini dilakukan dengan maksud memberikan bekal keterampilan saat kembali ke masyarakat nanti.
“Jadi untuk yang ikut tamping itu yang sudah menjalani sepertiga penahanan, sudah sidang, dan berkelakuan baik. Kita latih beberapa keterampilan salah satunya membuat jajanan gapit ini,” kata Rifky, Rabu, 18 Maret 2026.
Dalam sehari, lanjut Rifky, sekitar delapan tamping akan membuat sekitar lima kilo gapit. Mereka membuat jajanan tersebut mulai dari adonan, pencetakan adonan hingga menjadi gapit dalam kemasan.
Untuk pemasaran sendiri, Rifky membeberkan bahwa sebagian gapit tersebut dititipkan di stand pameran Kantor Imigrasi Kelas I Non Tpi Pati, Jawa Tengah. Lalu, sebagian lagi dipesan oleh para pegawai di Rutan Kelas IIB Kudus.
