Meski demikian, terdapat satu hingga dua anak yang sempat merasa takut ketika berhadapan langsung dengan kambing. Kondisi tersebut dinilai wajar karena sebagian anak yang tinggal di kawasan perkotaan belum terbiasa berinteraksi dengan hewan ternak.
Selain mendapatkan pengalaman di area peternakan, anak-anak dan guru juga berkesempatan mencicipi sejumlah produk olahan susu yang tersedia di Haikal Farm. Kegiatan ini sekaligus memperkenalkan beragam pemanfaatan susu kambing kepada para peserta.
Riska mengaku terkesan dengan cita rasa produk yang disajikan. Menurutnya, anggapan bahwa susu kambing memiliki aroma prengus tidak terlalu terasa ketika dinikmati dalam bentuk olahan. Ia juga menilai es krim susu kambing memiliki rasa yang enak.
Sementara itu, Haikal Farm Indonesia mengembangkan sejumlah produk berbahan dasar susu kambing untuk memberikan pilihan kepada konsumen.
Salah satunya susu kambing murni tanpa tambahan perasa yang dikemas dalam botol berukuran 250 mililiter. Selain itu, tersedia Better Milk, yakni minuman berbahan dasar susu kambing dengan beragam varian rasa, termasuk perpaduan susu dan kopi.
Pengembangan variasi rasa dilakukan untuk menjangkau konsumen yang belum terbiasa dengan cita rasa asli susu kambing. Konsep kafe juga dihadirkan agar produk tersebut dapat dinikmati oleh kalangan muda yang menyukai minuman kekinian.
Penyajian dalam kemasan botol maupun gelas siap konsumsi memberikan alternatif bagi konsumen yang ingin menikmati produk secara praktis.
Dengan area yang cukup luas, Haikal Farm Indonesia turut memberikan ruang bagi rombongan sekolah untuk mengikuti kegiatan edukasi dengan nyaman.
Melalui wisata edukasi tersebut, Haikal Farm tidak hanya memperkenalkan aktivitas peternakan, tetapi juga memberikan gambaran kepada anak-anak mengenai proses pengolahan hasil ternak menjadi produk yang dapat dikonsumsi masyarakat.
Riska berharap kegiatan pembelajaran di luar kelas seperti ini dapat menambah pengetahuan sekaligus memberikan pengalaman menyenangkan bagi peserta didik.
“Harapannya, anak-anak mendapatkan pengalaman baru yang menyenangkan, lebih mengenal binatang, dan bisa memahami materi pembelajaran melalui pengamatan serta praktik secara langsung,” pungkasnya.***
