KENDAL, ZONANEWS.ID — Tak banyak yang tahu, ternyata biji alpukat mengandung banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Sejumlah praktisi kesehatan menyebut tak hanya daging buahnya, biji alpukat juga mengandung banyak manfaat untuk kesehatan tubuh manusia karena biji alpukat bisa dijadikan bahan teh yang bagus untuk kesehatan berkat kandungan antioksidannya.
Mengetahui hal tersebut, kelompok 114 KKN Universitas PGRI Semarang (UPGRIS), yang menggelar sejumlah agenda kegiatan khususnya pada bidang kewirausahaan, salah satunya adalah kegiatan sosialisasi inovasi pangan pembuatan teh biji alpukat bersama ibu PKK Desa Tambahsari, di kantor Balai Desa Tambahsari, Kecamatan Limbangan, Kabupaten Kendal, Jawa Tengah, Minggu (10/03/2024).
Menurut penanggung jawab kegiatan Sigit Setiawan kegiatan ini diikuti oleh seluruh ibu PKK dan seluruh mahasiswa KKN kelompok 114. Program ini dilaksanakan pada bidang kewirausahaan untuk mensosialisasikan inovasi pangan pembuatan teh biji alpukat.
Dijelaskan oleh Sigit, biji alpukat merupakan salah satu tumbuhan yang memiliki kandungan antioksidan tinggi. Manfaat mengkonsumsi teh biji alpukat dapat menurunkan kolesterol, membantu mengontrol gula darah.
“Tak hanya itu manfaat teh biji alpukat dapat dirasakan karena kandungan phytochemical bioaktif dalam biji alpukat yang mampu menurunkan risiko diabetes, mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh karena ada kandungan berbagai asam lemak, serat, karbohidrat, dan sejumlah kecil protein yang baik,” ungkapnya.
Selain itu, biji alpukat juga kaya akan fitokimia, yakni zat yang diproduksi tanaman untuk melindungi diri. Zat ini memiliki potensi antioksidan yang baik bagi kesehatan.
